Печени пилешки дробчета със зеленчуци и месце , печена тиква с мед , орехи и млекце

продукти за дробчетата:
500 г пилешки дробчета
200 г пил филе на парченца
2-3 с.л. лютеница или доматено пюре
2-3 с.л.горчица
2-3 с.л. морков на кубчета
2-3 с.л. праз лук на ситно
2-3 с.л. патладжан на кубчета
2-3 бр гъби нарязани на едро
1 бр глава стар лук нарязан на едро
олио,сол,соев сос

За пилешките дробчета: Всички изброени продукти слагам в тава ,доовкусявам на вкус със сол ,като внимавам да не стане солено-соевия сос също е солен.Печа в предварително загрята фурна на 250 градуса.Обръщам веднъж ,когато видимо са добре запечени дробчетата,за да не се раздробят. Пече се докато остане на мазнина. Времето за изпичане е около 40мин.

За тиквата: Тиквата обелвам ,нарязвам на малки парчета.Подреждам в тава с подходяща големина и заливам с прясно мляко ,без да преливам височината на тиквените парченца.Поръсвам с лъжица натопена в мед ,като гледам да покрия с мед всяко парченце.Печа в презварително загрята фурна на 250 градуса.Като се приполови нивото на млякото поръсвам със смлени орехи и допичам до желаната степен.
Да ви е сладко!

Мини рулца от пилешки дробчета с бекон

500 г пилешки дробчета
500 г пушени гърди или бекон
2 глави лук
4 с.л. горчица
4 с.л. кетчуп
олио, чубрица
клечки за зъби
За маринатата на дробчетата:
4-5 с.л. соев сос

Дробчетата със соевия сос се слагат в хладилник за около час да се мариноват. Гърдите или бекона се нарязват на тънки филийки и в тях се завиват дробчетата. В една филия пушено месо се завива на руло едно пилешко дробче, забожда се с клечка за зъби и се поставя в тава и така до изчерпването на дробчетата и бекона (гърдите) или до запълването на тавата. Лука се нарязва на едро и се забожда на всяка клечка върху образуваното рулце, а останалия лук се поръсва върху тях. Обилно се залива със олио, поръсва се чубрицата. Пече се в предварително загрята фурна без да се обръщат. Когато са вече видимо запечени (след около 20-25 минути) се смесват горчицата и кетчупа, разбъркват се и с лъжичка се изсипва върху всяко рулце от получената смес. Пече се до пълното изпичане и извиране на отделената вода и хубав загар. Ако преценим, че има нужда от още време за печене, а водата е извряла се добавя малко водичка, за да се изпекат и да не залепнат, като пак гледаме тя да изври - трябва да останат на мазнина