Тортен маратон

Всичсо започна от тази торта: торта Ариел

Майката на момиченцето Ив,приятелкя на дъщеря ми искаше да и направя Ариел за петия рожден ден.Не,ти ще ми направиш!Рече и не ме остави на мира!-Направих.Като я зърнаха,веднага едно друго майче:-Искам и аз ,искам и аз.Такаааа ме гледаше жената,да аз обичам да се занимавам,признавам ,че това ми е страст,но не мисля ,че се справям чак така ,да ме гледат с омолителни погледи.Е,как се отказва ,кажете ми???Първородната и дъщеричка на следващата събота навършваше две годинки(тя,вече ги навнърши-много щастие и късмет).Каза ,че иска,,Бамби,,-Направо не знаех какво точно ще правя.Но преди да ви представя,,Бамби,,да вие покажа още една снимка на Ариел.Можеше и по-добре да се справя,но поне се радвам ,че Ариел си прилича.

Всички момиченца и рожденничката бяха на 5годинки,като видяха тортата ,като магнит се залипиха за нея и извикаха:Ариел!- в един глас.Тогава ,вече изпитах спокойствие и удовлетворение от труда си.
Ето и другия анимационен любимец: торта Бамби

Какво да кажа?Сладурска се получе,но с безброй завележки:главата му е малко по-обла,дървото ми е много ниско,......Но все пак е торта,така се успокоявам :)
Детето,много си я е харесало и смятам ,че това е най-важното.Маиката беше много щастлива,обади ми се ,поздрави ме .Няма такова чувство-изключително мило и приятно е!Още една снимчица и край.

Бамби беше за събота,а в петък ,колежка ме помоли да спретнем:,,Торта судоко,,,
Тортата беше за 60-ия рожден ден на свекъра:

За капак имаше и торта за неделя: ,,Торта с балерина и лебеди,,
Да е нежна ,да е бяла,да е с балерина и с някакви лебеди-така ми описаха как си представят тази торта.
За съжаление батерията на фотоапарата ми беше паднала,едвам успях да направя някакви снимки с последните сили на телефона :

Петната около балерината е червена блестяща боя,реших ,че няма никакъв ефект и старанието ми е било излишно,но като влязах в асансора,така хубаво блеснаха от светлината на крушката.Дано да са блеснали и от свещичките.
Е,това беше.Вече мога да си отдъхна.

Торта за Меги

Тази торта направих за втория рожден ден на племеницата ми Меги.Лично аз много си я харесвам ,макар и да звучи нескромно.Желанието с което я направих и времето ,което отделих за нея ще предтавя в снимки:

Меги да си ми жива и здрава !Безгрижно детство и сбъднати мечти!
Дано всяка една снимка , донесе по една усмивка!

Торта

Какво да кажа за тази тортичка,тя е много малка 8-10 парчета.
Направих я,с много голямо желение за моята кума.
Реших,че днес има имен ден,идеята ми беше да я изненадам.
Наистина я изненадах с тортата ,но с именния ден изненадах себе си- то просто няма днес такъв!
И в момента се смея ,да бях погледнала в календара,реших ,станах и спретнах тортата.
Подаръка си е подарък,той по всяко време носи радост и моята кума се зарадва.
Кате,много те обичам! Да си ми жива издрава!
Ти заслужаваш да ти правя торти с повод и без повод!
Следва една голяма фотосесия на същата ,торта .Така си я харесах,че като започнах да снимам направих хиляди снимки и не харесах нито една. После пък ,като седнах да избирам с коя снимка да я представя в блога-харесах всички.Ето няколко хилади:

Тези са направени сутринта-на разсветляване,смятах я за завършена

Така я показах на моята дъщеричка,тя още сънена ,сънена като я погледна и каза:
-Мамо,много е хубава ,ама нещо тук отгоре не ми харесва,иска още да я украсим!
Детето имаше право,но мен ме достраша да не се унеса и да не я претрупам,та се спрях.
Изпих сутришното си кафе ,заведох детето на градина и като се върнах веднага отворих хладилника и още щом я погледнах и аз прециних,че нещо още малко и липсва.Право беше детето.
Понаправих още малко цвеченца и се получи по-добре:

Блатовете са пандишпанени,леко сиропирани с подсладено прясно мляко.
Крема се получи доста приятен,сметанено-шоколов,разбит на ръка:
200 гр. заквасена сметна
200 мл. сладкарска течна сметана
100 гр. шоколад
есенция ром и ванилия-редовните:)
Така разбит на ръка се получи по-мек и мокър за да пропие в блатовете и да ги доомекоти.
С пожелания за много любими сладки моменти!

Сладко и солено по приятелски рецепти

крамбъл с ябълки и мед , банани и ягодки

Тази страхотна вкусотия направих по рецепта от Роси(Еликсир).Естествено в процеса на приготовленията се сетих за едни ябълки,които така поизостанаха.Трябваше да им измисля нещо.И не съжелих,много приятно се получи!
За любители на подобни ароматни вкусотийки !
Аз използвах : ябълки,които настъргах, поръсих с мед и покрих с тестото (масло,бисквити ,смлени орехи и добавих есенция ром и ванилия за аромат).
Поднесох със сладолед ,банани ,киви и ягодка от компот.
Да ви е сладко!

Започнах с десерта ,но сладичкото ми е слабост и не можах да не му дам предимство.

Следващата рецепта е също така сполучлива и аз лично определям като много добра .
Кифлички с кашкавал

Тези Солени кифлички ,направих по рецепта Мария
Изключително приятно тесто от което тя е направила баница ,а аз направих кифлички с кашкавал.Рецептата за тестото спазих точно и не сгреших,а именно :
250 мл. хладка вода
20 г. мая
щипка сода бикарбонат
1 /2 ч. л. сол
1 с. л. кисело мляко
1 с. л. оцет
30 г. краве масло
500 г. брашно
Тестото замесих от вечерта и оставих да втаса,прибрах в намазнен плик и оставих в хладилника до сутринта.Извадих от хладилника около 30 минути преди да започна да работя с него. Оформих различни по големина кифлички с кашкавал ,изпекох и резултата беше страхотен. Много приятно тесто.



Снимките ми не са така хубави както в повечето блогове,но за сметка на това вкичко ,което искам да покажа чрез тях е много вкусно и си заслужава да се опита.

Награди и награда

Искам да споделя награди ,които получих през изминалата седмица .
Първата е от Роси:

Роси ,тези награди приемам с топлина и радост за приятелското отношение !

Следващата награда получих от Нина

Сега трябва да напиша няколко неща за себе си. Според някои са седем ,според други пет, ще видя сега до колко ще ги докарам аз.
1. По природа домошар.Обичам да се грижа за дома и семейството. Да прекарвам времето си с тях във вкъщи.
2.Обичам да готвя. Кухнята е любимата ми стая от дома.

3.Мразя лъжата- във всяка нейна форма.Предпочитам лошата истина пред добрата лъжа.
4.Знам колко много неща НЕзнам или колко малко неща знам :)
5.Вярвам и знам ,че има сила наречена Господ,аз предпочитам да наричам Любов!
6.Обичам да рисувам.Това добавих като качих картинката,която превърнах в
награда.
7.Седем ми е любимото число и това няма нищо общо с евреите.Просто съм решила ,че ми е
щастливо число.
Тези наградки оставям за себе си.

Ще предам награда ,картинка (както нарича Аелис),която нарисувах на моята малка сръчковка и
превърнах в награда :)

С голямо удоволстви връщам жеста си към Роси и Нинка
Ще добавя: traiana , Катето и Аелис

Бих искала да спомена още приятели,които не пропускам да навестявам ,разчитам на традицията предай наградата и тя ще достигне до всички!
Тук е мястото на :
8.Уважавам и ценя приятелството!

Хубава и усмихната седмица,приятели!

Приятна зимна салатка и Шоколадови топчета

рецепта:
Настърган морков ,тънко нарязано прясно зеле объркани със: майонеза ,кисело мляко висок процент ,сол и чесново брашно.Приятния вкус се завършва с настърган кашкавал и той объркан заедно с всички останали продукти.

Опитайте,заслужава си !



ШОКОЛАДОВИТЕ ТОПЧЕТА:

За тези шоколадови топчета нямам точна рецепта. Всичко е на око и търсене на вкуса ,който си представях да постигна.
Ето и приблизителна рецепта :
1 пакетче бисквити,,еверест с масло,, натроших на прах и към тях прибавих около 2 с.л. меко масло и 3-4 лъжици течен шоколад,,финети,,
Щях да пропусна:добавих и по 2-3 капки от лимонена,ванилова и ром есенция.

Трябва да се получи меко тесто.Прибира се в хладилник да стегне . От стегналото тесто се правят топчета,които се овалват в смлени орехи и се дооформят. Желателно е да постоят няколко часа в хладилника -стават по-вкусни.
Изядоха се в миг!
Това беше първата доза.Още на другия ден забърках нови ,но с малко допълнение с цел да увелича количеството.Имах останки от ванилов блат за торта ,натроших и намачках с маслото докато се получи меко тесто.Тогава добавих натрошените бисквите ,течен шоколад и есенциите.Процедурата по на там е същата.
И тези се получиха невероятно вкусни.
Кремчето ,което виждате е масло ,мед и орехи.Но то по никакъв начин не променя вкуса.

Печени пилешки дробчета със зеленчуци и месце , печена тиква с мед , орехи и млекце

продукти за дробчетата:
500 г пилешки дробчета
200 г пил филе на парченца
2-3 с.л. лютеница или доматено пюре
2-3 с.л.горчица
2-3 с.л. морков на кубчета
2-3 с.л. праз лук на ситно
2-3 с.л. патладжан на кубчета
2-3 бр гъби нарязани на едро
1 бр глава стар лук нарязан на едро
олио,сол,соев сос

За пилешките дробчета: Всички изброени продукти слагам в тава ,доовкусявам на вкус със сол ,като внимавам да не стане солено-соевия сос също е солен.Печа в предварително загрята фурна на 250 градуса.Обръщам веднъж ,когато видимо са добре запечени дробчетата,за да не се раздробят. Пече се докато остане на мазнина. Времето за изпичане е около 40мин.

За тиквата: Тиквата обелвам ,нарязвам на малки парчета.Подреждам в тава с подходяща големина и заливам с прясно мляко ,без да преливам височината на тиквените парченца.Поръсвам с лъжица натопена в мед ,като гледам да покрия с мед всяко парченце.Печа в презварително загрята фурна на 250 градуса.Като се приполови нивото на млякото поръсвам със смлени орехи и допичам до желаната степен.
Да ви е сладко!