В студените дни бистрите супички са ми любими.
Използвам пилешки бульон или от друго месце.Към него добавям малко картофче,морковче и фиденце.Може и малко спанак за цвят.Но не прекалявам с зеленчука ,да се получи бистричка.Като поомекнат зеленчуците офкусявам на сол.
При сервирането добавям :
натрошено сиренце,ситно нарязан праз лук,магданоз и люто чили.
Питката се получи чудна.
За нея използвах : 2 яйца + супена лъжицяа сол + половин пакетче меко масло,
1ч.ч прясно мляко-топличко+ кубче прясна мая+ чаена лъжица захар.
Разтваря се маята със захарта и захарта да набъбне на топличко,добавят се към яицата разбъркани с вилица с солта и половината масло.
Получената смес се изсипва в пресято брашно(около 600 гр.)като се прави кладенче и с вилица се замесва меко тесто . Като се поеме брашното се доомесва на ръка да се получи гладко тесто. Оставя се да втаса в намаслена купа покрита с кърпа на топло. Оформя се в тавичка и се пече ,като от начало се оставя на 50 градуса -хубаво да се надигне и постепенно се увеличава температурата до 180-200 градуса.
Супето изглежда много ароматно и много сгряващо, а в добавка с този великолепен хляб... страхотийката е гарантирана :))
ОтговорИзтриванеСнежен и усмихнат ден :)
ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΟ ΚΑΙ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΟ ΤΟ ΨΩΜΙ!!!!
ОтговорИзтриванеΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ!!!!
°º✿
ОтговорИзтриванеº° ✿ ✿⊱╮
Passei para uma visitinha.
Seu blog é tudo de bom, receitas maravilhosas!!!
Bom fim de semana!
Beijinhos.
Brasil°º✿
º° ✿ ✿⊱╮
Супер сгряваща супичка и прекрасна питка!
ОтговорИзтриванеПожелавам ти вълшебна вечер*)
complimenti
ОтговорИзтриванеПрекрасно меню за студа навън, Нелче!
ОтговорИзтриванеLa multi ani pe 2012! Dupa o absenta de cateva luni am avut surpriza de a gasi numai minunatii pe blogul tau.....torturi superbe si multe altele, felicitari! Pupici!
ИзтриванеМомичета,благодаря ,че се отбихте!
ОтговорИзтриванеХУБАВА И СПОКОЙНА ВЕЧЕР ОТ МЕН!
Нели,за това снежно време чорбица и питка са балсам за тумбачето и душичката!Чудесни са и двете предложения!
ОтговорИзтриванеМного хубава неделя пожелавам!
НЕЛИ прекрасни са и чорбицата и питката ,само за зимните дни навън.
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
Еликсирче !Зиче!
ОтговорИзтриванеНели, чудна питка си направила! И супичката е много изкусителна ;)
ОтговорИзтриванеПоздрави и пожелания за хубава седмица!
И аз обичам такива супички, Нели! Много подходяща за студените дни, особено придружена с топла питка, а може и някоя люта чушчица вместо чили :)
ОтговорИзтриванеПоздрави сърдечни и хубава седмица!
Ели ,Мимка благодаря и на вас момичета!
ОтговорИзтриванеАу, питка и чорбица рано сутрин пред очите ми! Милост нямате, ей!:)
ОтговорИзтриванеЧудесно е всичко поднесено и изкушаващо:)
Привет!
ОтговорИзтриванеПак съм аз.
Имаш награди при мен.
Поздрави и пожелания за хубава вечер!
Eли,идвам веднага :)
ОтговорИзтриванеНелче, знаеш точно какво да сервираш в тези студени времена! Чудесна супичка си наготвила! Много изкушаващо и вкусно изглежда, а....и в съчетание с меката и пухкава питка ...ще е вълшебна!
ОтговорИзтриванеЖелая ти прекрасна и красива сряда и те прегръщам сърдечно!