Показват се публикациите с етикет паста. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет паста. Показване на всички публикации
четвъртък, 16 юни 2011 г.
Лазаня с шунка ,кашкавал и бешамел
Използвах:
готов сос бешемел на "хопла"
12 бр. кори за лазаня на "мелиса"
300 гр. кашкавал
300 гр. шунка
ЗА ДОМАТЕНИЯ СОС :
400 гр. консерва домати кубчета
1 кубче бульон костиля
2 с.л олио
1 к.ч. вода
1 с.л. босилек
1 ч.л чесново брашно
Доматения сос се вари около 5 мин . със всички съставки.
В правоъгълна тавичка се излива малка част доматен сос ,бешамел и се подреждат 3 броя от корите . Върху корите се излива част от доматения сос,половината шунка нарязана на кубчета ,бешамел и се настъргва част от кашкавала. Процедурата се повтаря : 3 броя от корите,доматен сос,другата половина от шунката ,бешемал и се настъргва малко кашкавал.
Нареждат се последните 3 кори за лазаня,намазват се с останалото количество доматен сос,излива се останалия сос бешамел,поръсва се обилно с кашкавала и се пече около 40 мин.
Спагети с бешамел
200 г спагети "мелиса"
доматен сос (пюре)
босилек
колбас по избор, нарязан на кубчета
200 мл сос Бешамел
кашкавал
Спагетите се варяват в подсолена вода, измиват се на течаща студена вода в гевгир. Вече отцедени спагетите се изсипват в тава, поливат се с доматен сос (пюре), поръсват се с босилек, добавя се колбаса и се полива с бешамела. Обилно се поръсват с настърган кашкавал и накрая с шарена сол. Пече се в предварително загрята умерена фурна, до запичането на кашкавала.
Абонамент за:
Публикации (Atom)