Любимото ми кашкавал пане и една бърза торта

Кашкавалчето панирах с :
1 ЯЙЦЕ, 2-3 с.л. КИСЕЛО МЛЯКО + щипка СОДА ,малко топла водичка ,сол, царевично и обикновенно брашно на око. Панировачната смес ,правя гъста като за кекс.

Десерта не ми е много угледен ,но пък затова много вкусен и бърз.
Естествено възползвах се да оттренирам правенето на розички - толкова са ми трудни!Навъртях ги без да оцветявам от,, марципан варна,,

Самата торта е от готови блатове ,леко сиропирани от сиропа на ягодов компот и слепени с:
200 гр. заквасена сметана + 200 гр. течен кафяв шоколад

Кашкавалени пури с гъби и шунка

необходими продукти:
300 г кашкавал
200 г шунка
100 г консервирани гъби
шарена сол

Шунката и гъбите се нарязват на малки кубчета. По 100 г от кашкавала се настъргват върху хартия за печене, така че да е събран под формата на кръг на около 10-тина сантиметра един от друг. Върху кръгчетата от настърган кашкавал, се поръсва шарена сол и равномерно се разпределят шунката и гъбите. Запича се на горен реотан в предварително загрята силна фурна, докато се разтопи кашкавала и краищата му покафенеят. Изважда се и се оставя за кратко да се стегне малко и още докато е топло, се завива като руло с ръце или дървена лопатка. Така готовото предястие може да се декорира според вкуса.

Кашкавал на фурна

Необходими продукти:
500 гр. кьшкавал
5 бр. яйца
50 гр. кисело мляко
2 с.л. брашно с връх
сол
магданоз
2 бр. скилитки чесън
2с.л. олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: На дъното на тава с незалепваща повърхност се поставят нарязания на ситно чесън,магданоз и олио . Слагат се във фурната на висока температура. През това време се разбъркват яйцата,киселото мляко,брашното и солта на вкус. Кашкавала се нарязва на парчета с дебелина 1 см. и се подреждат в загрятата тава и веднага се заливат с млечно-яйчната смес,поръсва се с малко магданоз и се пече до готовност. Ако е необходимо може да се покрие с олио към края на изпичането.