Показват се публикациите с етикет торти с бисквити. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет торти с бисквити. Показване на всички публикации

събота, 18 юни 2011 г.

Бисквитена торта "фавори"


Много обичам да правя торта с тези бисквитки :

ето и рецептата,традиционна за бисквитена торта с крем нишесте ,но все пак:
5 опаковки бисквити Фавори
1 бр. крем нишесте ,любимото ми е лимон,а и се получава хубав контраст
3-4 капки есенция ром
1 л прясно мляко
1 ч.ч. захар
2 с.л. масло
1 ч.ч. смлени орехи - за поръсване

Преди година я направих за рожден ден на една моя племеница.
Какво по-подходящо от бисквитена торта за дечица?
Тогава още не можех да покривам торта с чаршаф от фондан,учех се да увладявам пареното тесто за моделиране на фигурки.Наредих в кръгла купа ,поседя ден в хладилника и обърнах върху поднос и сега .... Не знаех какво да я правя. Поогледах се имах в хладилника марципан,,Варна",грабнах на детето някакви формички от играчките,измих добре .Разточих различно оцветения марципан и изрязах няколко формички в различен цвят,които дооформих с ножче и клечка за зъби. Та се получи,зарадвахме детето с пъстра тортичка.
Ето и една неизтрита снимка от моите кулинарни папки :)



Слънцето изрязах с чаша,понащипах го малко и то взе ,че се усмихна :)

МНОГО УСМИВКИ И НА ВАС !

петък, 10 юни 2011 г.

Бисквитена торта с неочаквано вкусен крем



чаени бисквити
за крема:
50гр. инстантен шоколад ( бял или кафяв )
50 гр. мляко или вода
1ч.ч. ситно смляни орехи
1ч.ч. маргарин
1ч.ч. захар
средата на 1/2 хляб
За декорация:
90 г шоколад
Бисквитите може и да се начупят,може и да се редят цели.
Средата на 1/2 хляб се накисва във вода за около 10 мин. Отцежда се през гевгир за още толкова време . Шоколада се залива с затоплените 50 гр. мляко или вода,разбърква се да се разтвори хубаво и се оставя да истине. В купа се смесват отцедения хляб ,захарта ,разтворения шоколад и маргарина. Бъркат се с вилица до пълното стопяване на захарта.На края се прибавят и орехите. Всички продукти трябва да са студени,ако не се ползва веднага се прибира в хладилник.
Маргарина остава на видими парченца ,но това не трябва да ви притиснява,мажете смело .
С така получения крем се слепват бисквитите: Ред крем ,ред бисквити,до изчерпването на количеството.
Може да се редат направо на поднос,като се завършва с крем и се накапва с разтопения шоколад.
Може да се наредат във купа ,да се обърне в поднос и да се накапе с разтопения шоколад.
Наредената торта трябва да престои от няколко до 12 часа в хладилник,за хубаво слепване .
Може да се направи и с обикновени бисквити ,но тагава трябва да престои в хладилник около 24 ч.