Приятна зимна салатка и Шоколадови топчета

рецепта:
Настърган морков ,тънко нарязано прясно зеле объркани със: майонеза ,кисело мляко висок процент ,сол и чесново брашно.Приятния вкус се завършва с настърган кашкавал и той объркан заедно с всички останали продукти.

Опитайте,заслужава си !



ШОКОЛАДОВИТЕ ТОПЧЕТА:

За тези шоколадови топчета нямам точна рецепта. Всичко е на око и търсене на вкуса ,който си представях да постигна.
Ето и приблизителна рецепта :
1 пакетче бисквити,,еверест с масло,, натроших на прах и към тях прибавих около 2 с.л. меко масло и 3-4 лъжици течен шоколад,,финети,,
Щях да пропусна:добавих и по 2-3 капки от лимонена,ванилова и ром есенция.

Трябва да се получи меко тесто.Прибира се в хладилник да стегне . От стегналото тесто се правят топчета,които се овалват в смлени орехи и се дооформят. Желателно е да постоят няколко часа в хладилника -стават по-вкусни.
Изядоха се в миг!
Това беше първата доза.Още на другия ден забърках нови ,но с малко допълнение с цел да увелича количеството.Имах останки от ванилов блат за торта ,натроших и намачках с маслото докато се получи меко тесто.Тогава добавих натрошените бисквите ,течен шоколад и есенциите.Процедурата по на там е същата.
И тези се получиха невероятно вкусни.
Кремчето ,което виждате е масло ,мед и орехи.Но то по никакъв начин не променя вкуса.